铺子布置好后,许肆总觉得菜品太少了,比起现代的火锅店差的不是一星半点。
羊蝎子火锅和目前的盒饭定位自然不同,盒饭属于平价,羊蝎子火锅光里面的羊蝎子就不便宜了。
或许等冬季过去,羊蝎子不好买的时候,可以推出没有羊蝎子的火锅,比如等有番茄后可以推出番茄锅,腌些酸菜做酸菜锅。
羊蝎子的味道太独特了,若是同时推出,其他的火锅定然会被夺了风头。
能来吃羊蝎子火锅的人自然不差钱,用白菜土豆打发人家也不合适。
还是要研发一些新菜品,当然,她自己想吃那是顺带的。
撒尿牛丸没条件做,那就先做个鱼丸吧。
安阳县靠海有码头,自然不会缺鱼,甚至价格并不贵。
毕竟不是正式开卖,只是做出来试试水。
许肆选用的是一条鲢鱼,将头剁掉放起来,鱼尾和内脏都
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